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今年の梅干のご紹介
私たちグループ「うめっぽ」の梅干です。
完熟した梅を
ネットで収穫して
１４％の減塩で漬込み
充分に土用干しをしたのち紫蘇漬けした梅干です。
きれいにつかりました。
１０月には紫蘇をあげます。
ちょっと自慢したかった・・・。
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