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2015年8月24日 (月)

白干し梅加工品のご紹介

一次加工品のご紹介

Cimg1725 乾燥した梅を樽詰めします。

Cimg1726 内容量は10㎏でこのように包装します。

梅干しはこの梅の状態で紫蘇を入れて漬け汁に漬込みます。

約1っか月で梅干しができます。

梅干しの味は新米より古い方が私は好きです。

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