梅園だより

花梨がいっぱい成り

花梨酒を造りました。

左から

花梨コンテナ一杯：１３リットル入りの容器２個

氷砂糖６㎏

１週間目ですが果実は取り出し８リットルありました。

次は

焼酎と氷砂糖で漬込み２リットルありました。

次の奥にあるのは

めちゃ甘い花梨漬けです。量は少ないです。

一番右は

カラタチの果実をホワイトリカーと氷砂糖で漬込み２リットルありました。

ちょっと癖がありますが・・・

ガーゼで濾し

喜んでいます。

花梨はとても美味しいです。

楽しい収穫でした。